บทความน่าอ่าน

ระบบการสีข้าวระบบใหม่

"ระบบเทอร์โบชาร์จ (Turbo Charge) "
---------------------------------------------------------------------------------

คลิ๊กที่นี่...เพื่อดูรูป "การทำงานของเครื่องสีข้าวระบบเทอร์โบ ชาร์จ (Turbo Charge)"

ที่มาของเครื่องสีข้าวระบบเทอร์โบชาร์จ

ก่อนอื่นขอทำความเข้าใจกับท่านที่ยังไม่เคยรู้เรื่องเครื่องสีข้าวมาก่อนเลยได้ทราบถึงระบบการสีข้าวพอสังเขปดังนี้ คือ การสีข้าวของหัวสีข้าว จะใช้หินกากเพชรที่หล่อขึ้นรูปเป็นหินขัดข้าว โดยใช้ยางขัดข้าวมาทำหน้าที่เป็นตัวบีบบังคับให้ข้าวไปขัดสีกับหินขัดข้าว และระบบการขัดสีของหินขัดข้าวในปัจจุบันที่มีใช้กันอยู่ 2 ระบบด้วยกันคือ

1. หัวสีข้าวระบบใช้หินขัดสีข้าวในหินตั้ง (แกนตั้ง) เหมาะสำหรับขัดข้าวให้ขาว ในที่นี้จะไม่ได้กล่าวถึงระบบการทำงานเนื่องจาก เป็นระบบการสีข้าวที่ไม่เป็นที่นิยม

2. หัวสีข้าวระบบใช้หินขัดสีข้าวในหินนอน (แกนนอน) จะมีความสามารถพิเศษกว่าหินตั้ง คือ หัวสีข้าวระบบนี้สามารถนำมาเป็นหินกะเทาะเปลือกข้าว หรือใช้เป็นหินขัดข้าวให้ขาวก็ได้ และที่เหนือไปกว่านั้นคือ สามารถทำการสีข้าวเปลือกออกมาเป็นข้าวสารในรอบเดียวได้เลย หมายถึง หัวสีข้าวนี้สามารถทำหน้าที่ถึง 2 หน้าที่พร้อมๆ กันในรอบเดียว โดยกะเทาะเปลือกข้าวและขัดข้าวให้ขาวไปพร้อมๆ กันแบบรอบเดียวจบ ดังนั้นการสีข้าวในระบบนี้จะช่วยทำให้ได้รำมากเป็นพิเศษ เพราะหัวสีข้าวระบบนี้จะทำการบดแกลบบางส่วนให้เป็นรำไปในตัว โดยไม่ทำให้ข้าวที่ผ่านการสีนั้นเกิดความเสียหายแต่อย่างใด

จุดประสงค์หลักของการสีข้าวคือ การสีข้าวเปลือกให้กลายเป็นข้าวสาร และในขณะเดียวกันก็มีความต้องการให้ได้รำมากๆ เพื่อนำรำที่ได้นั้นมาเลี้ยงสัตว์ที่เกษตรกรเลี้ยงไว้เพื่อการบริโภค หรือเพื่อการค้า เช่น หมู วัว ควาย ปลา เป็ด ไก่ เป็นต้น และการสีข้าวระบบลูกหินนอนนี้ เป็นระบบที่สามารถบดแกลบบางส่วนให้เป็นรำไปในตัว ถือเป็นจุดเด่นของหัวสีข้าวระบบนี้ ซึ่งเหมาะสำหรับเกษตรกรไทยเป็นอย่างมาก เป็นการช่วยเพิ่มรายได้ให้แก่เกษตรกรอีกทางหนึ่ง

แต่ทั้งนี้ระบบการสีข้าวระบบหินนอนก็มีข้อเสียเช่นกัน กล่าวคือ ถึงแม้ว่าระบบการสีข้าวระบบหินนอนนี้จะทำให้ได้รำปริมาณมาก แต่กลับทำให้เกิดปัญหาต่อหินขัดข้าว เนื่องจากคุณสมบัติของรำข้าวนั้นเป็นผง และมีความเหนียวเล็กน้อย เพราะมีน้ำมันในตัวของมันเอง หากมีการขัดสีอยู่เป็นเวลานานจนเกิดความร้อนจัดแล้ว จะทำให้รำข้าวบางส่วนกลายเป็นน้ำมัน (น้ำมันรำข้าว) ไปเกาะเคลือบติดกับผิวของลูกหินขัดข้าว ส่งผลเสียต่อระบบการขัดสีอย่างมาก เพราะจะทำให้หินขัดข้าวนั้นลื่น ทำให้ประสิทธิภาพในการขัดสีลดลง ผลที่ตามมาก็คือ มีกากข้าวปะปนออกมากับข้าวสาร หากจะทำให้ข้าวจากการสีนั้นหมดกาก ก็จำเป็นต้องบีบบังคับยางขัดข้าวให้เบียดชิดกับหินขัดข้าวมากขึ้น เพื่อบีบบังคับให้ข้าวถูกการขัดสีแรงขึ้น ข้าวจึงจะหมดกาก แต่การบีบบังคับยางขัดข้าวมากขึ้นเท่าไหร่ ก็ยิ่งเป็นการทำให้ความร้อนทวีสูงขึ้น และถ้าความร้อนสูงขึ้นมากเท่าไหร่ ก็ยิ่งทำให้รำนั้นก็กลายเป็นน้ำมันได้รวดเร็วยิ่งขึ้น ในที่สุดก็จะทำให้การสีข้าวนั้นล้มเหลว คือสีข้าวไม่หมดกาก และเกิดความเสียหายตามมามากมายคือ ข้าวหักมาก ได้เปอร์เซ็นต์ข้าวน้อย เปลืองยางขัดข้าว มอเตอร์ทำงานหนักขึ้นแต่การสีข้าวกลับช้าลงๆ ทำให้สิ้นเปลืองค่าไฟฟ้าและแรงงาน

สรุปปัญหาของหัวสีข้าวชนิดหินนอน

ตัวสร้างปัญหา คือ ระบบการสีข้าวที่ทำให้ได้รำมาก แต่ระบบการสีข้าวของหัวสีข้าวนั้นสามารถระบายรำข้าวออกจากหัวสีข้าวได้ทัน ทำให้มีรำตกค้างในหัวสีข้าวมาก ทำให้รำข้าวเหล่านี้ไปบดบังหรือปกคลุมความคมของหินขัดข้าวเอาไว้ ทำให้ต้องมีการบีบบังคับยางขัดข้าวอย่างแรง และแรงเสียดสีที่เกิดขึ้นอย่างต่อเนื่องทำให้รำนั้นเกิดความร้อนและกลายเป็นน้ำมันไปบางส่วน น้ำมันรำข้าวเหล่านี้จึงเป็นตัวสร้างปัญหาให้แก่ระบบการขัดสี ซึ่งจริงๆ แล้วหากสามารถระบายรำข้าวออกจากหัวสีข้าวอย่างรวดเร็วโดยไม่ให้รำเหลือตกค้างในหัวสีข้าวแล้ว ปัญหาต่างๆ ดังที่ได้กล่าวมาแล้วก็จะไม่เกิดขึ้น

ปัจจุบันเราได้ทำการประดิษฐ์หัวสีข้าวระบบใหม่ (ระบบเทอร์โบชาร์จ) เป็นระบบที่มาช่วยแก้ปัญหาต่างๆของหัวสีข้าวระบบหินนอนแบบเดิมได้อย่างหมดสิ้น โดยได้อาศัยหลักการถ่ายเทอากาศโดยมีการจัดแบ่งช่องให้อากาศเข้าและออกจากหัวสีข้าวได้อย่างสะดวกและรวดเร็ว โดยการใช้พัดลมชนิดหอยโข่ง ทำหน้าที่ถ่ายเทอากาศและรำช่วยกันถึง 2 ลูก หลักการทำงาน คือ ใช้พัดลมทั้ง 2 ลูกนี้ทำงานพร้อมๆ กัน โดยให้พัดลมลูกที่ 1 ทำหน้าที่ดูดระบายเอาอากาศและรำออกจากหัวสีข้าว และในขณะเดียวกันพัดลมลูกที่ 2 จะทำหน้าที่เป่าอากาศเข้าไปในหัวสีข้าวเพื่อให้อากาศใหม่ที่มีอุณหภูมิที่เย็นกว่าไปแทนที่อากาศที่ถูกดูดออกไป โดยมีจุดประสงค์เพื่อให้มีการถ่ายเทอากาศและรำข้าวออกจากหัวสีข้าวได้อย่างรวดเร็ว และต้องให้มีการระบายความร้อนให้ได้มากที่สุด

ผลจากการทดสอบแล้วพบว่าหัวสีข้าวระบบใหม่นี้ (ระบบเทอร์โบชาร์จ) สามารถแก้ปัญหาต่างๆที่ทำให้เกิดความเสียหายได้มาก คือ สามารถระบายรำข้าวออกจากหัวสีข้าวได้อย่างรวดเร็ว ขจัดปัญหารำตกค้าง ช่วยลดความร้อนที่เกิดจากการขัดสีได้ดีมาก ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพให้การขัดสีข้าวและเกิดผลดีตามมาอย่างมากมาย คือ

1. ช่วยลดความร้อนของข้าวที่ถูกขัดสี
มีผลลัพธ์ที่ดีมาก คือ สามารถช่วยรักษาระดับความชื้นของข้าวเอาไว้ได้ดีกว่า ที่สำคัญก็คือความชื้นดังกล่าวเป็นความชื้นที่ถูกสะสมมาจากการเพาะปลูก ที่อุดมไปด้วยสารอาหารและความหอมหวาน ดังนั้นการสีข้าวของหัวสีข้าวระบบ (เทอร์โบชาร์จ) ช่วยให้ข้าวมีกลิ่นหอม และรสชาดดีขึ้น ความชื้นดังกล่าวยังเป็นผลพลอยได้อีกทางหนึ่งคือ ช่วยให้ข้าวมีน้ำหนักดีกว่าเดิม เป็นการช่วยเพิ่มเปอร์เซ็นต์หรือน้ำหนักของข้าวให้มีน้ำหนักมากขึ้น

2. ทำให้ข้าวสะอาดปราศจากฝุ่นรำที่มักจะเกาะติดมากับเม็ดข้าว
หากข้าวสารมีฝุ่นรำเกาะติดมากับเม็ดข้าว จะทำให้ข้าวสารนั้นเสียหรือขึ้นราได้ในระยะเวลาเพียง 1-2 เดือนเท่านั้น แต่ระบบใหม่นี้ช่วยให้เราสามารถเก็บข้าวสารไว้เพื่อการขายหรือบริโภคได้นานกว่า 7 เดือนโดยข้าวจะไม่ขึ้นรา

3. ช่วยลดอุณภูมิของหินขัดข้าว
ช่วยให้หินขัดข้าวมีความทนทานมากขึ้น หากหินขัดข้าวเกิดความร้อนจัดจะทำให้ความแหลมคมของหินขัดข้าวสึกกร่อนเร็วขึ้น

4. ช่วยลดอุณภูมิของยางขัดข้าว
หากยางขัดข้าวร้อนมากจะทำให้เนื้อยางเปื่อยขาดยุ่ย การขัดข้าวก็มีปัญหา มีความสิ้นเปลืองสูง ส่งผลเสียมากมาย คือ เมื่อยางขัดข้าวเปื่อยยุ่ยและถูกหินขัดข้าวขัดออกไป เศษยางที่ถูกขัดออกไปนั้นจะไปปะปนกับรำข้าว ทำให้รำข้าวนั้นมีเศษของยางขัดข้าวปนเปื้อนเป็นจำนวนมาก ทำให้รำมีกลิ่นของยางปะปนกับรำข้าว รำเหล่านี้มีคุณภาพต่ำ แถมยังมีพิษ หากนำไปให้สัตว์เลี้ยง สัตว์เลี้ยงบางตัวถึงกับไม่ยอมกิน หากสัตว์เลี้ยงตัวนั้นเคยกินรำข้าวของหัวสีข้างระบบเทอร์โบชาร์จมาแล้ว ความเสียหายอีกประการหนึ่งก็คือ เมื่อยางร้อนและยุ่ยการขัดสีข้าวก็จะไม่สามารถทำการสีข้าวได้หมดกาก หรือระบบการสีข้าวเกิดบกพร่อง จะมีกากข้าวปนออกมาตลอด

5. ช่วยให้สามารถสีข้าวได้รวดเร็วกว่าระบบเดิมถึง 2 เท่าเป็นอย่างน้อย
ด้วยระบบการสีข้าวที่มีการระบายรำข้าวออกจากโรงสีอย่างรวดเร็ว ช่วยให้ระบายรำในหัวสีข้าวออกได้ทันท่วงที เป็นเหตุผลที่ทำให้หินขัดข้าวสามารถขัดข้าวได้เต็มประสิทธิภาพโดยไม่มีรำมาปกปิดหรือบดบังความคมของหัวสีข้าวเอาไว้ ทำให้สามารถสีข้าวให้หมดกากโดยง่ายดาย โดยไม่ต้องบีบอัดยางขัดข้าวให้ชิดหรือเบียดกับหินมากเหมือนระบบเดิม ซึ่งส่งผลไปถึงความหนักเบาของการขัดสี เมื่อมอเตอร์ทำงานเบาลงจึงสามารถปล่อยให้ข้าวไหลได้รวดเร็วขึ้น

6. ประหยัดค่าไฟฟ้าหรือพลังงานมากกว่า 50 เปอร์เซ็นต์
ในระบบใหม่นี้ สามารถสีข้าวได้รวดเร็วกว่าระบบเดิมอย่างน้อย 2 เท่า ทำให้ระยะเวลาการทำงานน้อยลง จึงทำให้ประหยัดค่าไฟฟ้ามากขึ้น

7. ได้รำมากเป็นพิเศษ
เนื่องจากระบบการสีข้าวของหัวสีข้าวระบบเทอร์โบชาร์จนี้ มีการระบายรำข้าวออกจากหัวสีข้าวได้อย่างรวดเร็ว ทำให้สามารถรักษาความคมของหินขัดข้าวไว้ได้มาก หินขัดข้าวจึงสามารถทำงานได้อย่างเต็มที่ในการบดแกลบบางส่วนให้กลายเป็นรำ จากผลการทดสอบและใช้งานจริงพบว่า ปริมาณรำที่ได้นั้นมากกว่าแกลบ 1 เท่า คือ ได้รำ 2 ส่วน จะเหลือเป็นแกลบเพียง 1 ส่วนเท่านั้น

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

ตารางผลงาน การสีข้าวของหัวสีข้าวระบบเทอร์โบชาร์จ

จากข้าวเปลือกหอมมะลิความชื้นที่ 15 % จำนวน 120 กก.